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　　9月7日，株洲市食藥監(jiān)局通報了2017年“文明餐桌行動”工作情況。

　　2017年以來，食藥監(jiān)部門動員全市各餐飲服務(wù)單位積極行動，認(rèn)真開展文明餐桌行動。期間，食藥監(jiān)部門向餐飲服務(wù)單位發(fā)放各類“文明餐桌行動”宣傳資料10萬份；積極與第三方公司合作，在大型餐飲服務(wù)單位醒目位置安裝顯示屏，滾動播放“文明餐桌行動”宣傳標(biāo)語；號召城區(qū)食品經(jīng)營單位在電子屏上滾動播放創(chuàng)文宣傳標(biāo)語；舉行大型食品安全宣傳活動3場，組織開展食品安全知識進(jìn)社區(qū)、學(xué)校宣傳活動，共發(fā)放創(chuàng)文宣傳資料10萬余份；舉辦食品安全知識講座5場，培訓(xùn)食品安全負(fù)責(zé)人近800人。

　　同時，食藥監(jiān)部門還結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對持證餐飲服務(wù)單位進(jìn)行量化分級等級評定，要求量化分級管理覆蓋達(dá)100%；加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位以及各類食堂的示范創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程的推進(jìn)，充分發(fā)揮示范單位的引導(dǎo)、輻射和示范帶動作用；推行“紅黑榜”制度和誠信體制建設(shè)，充分發(fā)揮運用公共媒體的輿論監(jiān)督作用，加大對違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營的曝光力度。（株洲晚報）