邱先生端著剛出鍋的姜片炒雞笑開了花 記者 楊凌凌/攝 圖片來(lái)源：株洲晚報(bào)
“年夜飯”是過(guò)年的重頭戲，大多數(shù)家庭的年夜飯都由父母長(zhǎng)輩掌廚，兒女享受。今年的除夕，28歲的邱先生掌勺，制作了十道菜，借此機(jī)會(huì)向父母長(zhǎng)輩表達(dá)感激之情。
好廚藝贏得妻子芳心
邱先生從事媒體工作，剛結(jié)婚兩年。
說(shuō)起自己的老公，妻子小林一臉的甜蜜。2013年，小林在一次活動(dòng)中遇到了邱先生。“當(dāng)時(shí)他做的水煮肉片特別地道，受到大家的一致稱贊，也給我留下了很深的印象。”之后兩人便成為朋友，邱先生隔三差五會(huì)來(lái)到小林租住的小屋，為小林煮飯做菜。尤其是在酷熱的夏天，看著邱先生在廚房里揮汗如雨，然后微笑著端上新鮮的三菜一湯時(shí)，小林被感動(dòng)了。
“論工作和相貌，他都非常普通，但第一次上我家的門，他就拿出了自己的看家本領(lǐng)做了好些菜，糖醋排骨、香辣魚等，個(gè)個(gè)色香味俱全，吃得我爸媽喜笑顏開。”小林說(shuō)，邱先生有空還會(huì)做好飯菜讓自己帶到單位中午吃，令同事們羨慕不已。
除夕七點(diǎn)就起床忙活了
大年三十，邱先生七點(diǎn)就起床，他從冰箱里拿出頭一天就買好的菜，開始在廚房里忙碌起來(lái)。
“平時(shí)父母總是擔(dān)心我們兩個(gè)年輕人不會(huì)過(guò)日子，今天我們?cè)谛⒕蠢先说耐瑫r(shí)，也要讓爸爸媽媽們徹底放心。中飯晚飯，都由我來(lái)包辦。”邱先生說(shuō)。
洗菜，切菜，下鍋炒……他一邊翻看提前寫下來(lái)的菜譜，一邊忙著翻炒鍋里的菜肴。父母始終不放心，悄悄地跑到廚房門口看了好幾次，又被邱先生拉回了客廳。
“你切的形狀怎么這么好看？”“這個(gè)配菜為什么現(xiàn)在才放？”一旁幫忙的小林不停地問。“先不要切斷，然后再換個(gè)方向切。”“這個(gè)菜是要講究火候的……”邱先生回答著妻子的問題，還讓妻子親自操刀試一試。
花了兩個(gè)多小時(shí)，菜終于做好了。邱先生的母親迫不及待地夾了塊姜片炒雞往嘴里送，“好吃，味道不錯(cuò)！”
看到自己的菜這么受歡迎，邱先生眼睛都笑成縫了。
計(jì)劃將私房菜做成品牌
邱先生告訴記者，在他看來(lái)，每天做飯是生活中的一種趣味，更確切地說(shuō)是拉近家庭和諧關(guān)系的一件法寶。
邱先生說(shuō)父親很會(huì)做飯，從小，父親就教會(huì)自己對(duì)食物應(yīng)該采取“懂吃懂做”的態(tài)度。在邱先生看來(lái)，煮飯是一個(gè)美妙的過(guò)程，自己參與其中還能緩解工作上的壓力。
“我把廚房當(dāng)成自己制造作品的創(chuàng)作室。在這里可以利用米、面、蔬菜、調(diào)料嘗試各種菜肴的制造過(guò)程，在失敗和成功中體會(huì)生活的美好。”邱先生告訴記者，獨(dú)自享受這份快樂有些遺憾，他計(jì)劃今年創(chuàng)立自己的私房菜微商品牌，把菜品推到互聯(lián)網(wǎng)上去賣，讓更多人享受美食帶來(lái)的快樂。（株洲晚報(bào)）
編輯：向胤蓉
來(lái)源：株洲文明網(wǎng)
