小餐桌，大文明，如何在餐桌上“吃”出文明修養(yǎng)，是每個(gè)文明市民的必修課。去年6月份株洲最早啟動(dòng)的“文明餐桌行動(dòng)”，在全市4000多家餐飲單位實(shí)現(xiàn)全覆蓋，帶出餐飲新風(fēng)尚。
吃飯“光盤”給獎(jiǎng)
“由于您點(diǎn)的餐都吃完了，達(dá)到了‘光盤行動(dòng)’的標(biāo)準(zhǔn)，我們送您一份紀(jì)念品做獎(jiǎng)勵(lì)，謝謝對(duì)文明餐桌行動(dòng)的支持。”8月26日中午，在國(guó)賓大酒店餐廳內(nèi)，酒店服務(wù)員對(duì)點(diǎn)餐吃完的顧客實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。
“光盤行動(dòng)”是該酒店開展文明餐桌行動(dòng)的方式之一，現(xiàn)已向“光盤”的顧客發(fā)放了500多份紀(jì)念品。
除了主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少、并免費(fèi)提供打包服務(wù)外，酒店還制作了108張?zhí)崾九啤?0多塊標(biāo)語(yǔ)，并在3塊電子顯示屏上輪流播放“倡導(dǎo)節(jié)約，文明用餐”等宣傳用語(yǔ)。
該酒店餐飲總監(jiān)陳春蘭說，她感到現(xiàn)在的顧客越來越注意文明用餐，對(duì)文明餐桌行動(dòng)的認(rèn)可度很高，基本上都積極配合：“要減少‘必剩客’，鼓勵(lì)市民爭(zhēng)當(dāng)‘光盤族’。”
目前，市內(nèi)各大酒店及街邊小餐館，“文明餐桌”的標(biāo)語(yǔ)隨處可見。市民蔣艷說，每次走進(jìn)飯店，看到餐桌上的“文明餐桌”標(biāo)語(yǔ)牌時(shí)，就會(huì)提醒自己適量點(diǎn)菜，在不知不覺中已養(yǎng)成習(xí)慣了。
4000余家餐飲單位參加
“文明餐桌行動(dòng)”是2013年全國(guó)城市文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)體系重點(diǎn)工作之一。
去年6月份，株洲市啟動(dòng)文明餐桌行動(dòng)，有株洲市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局等11家成員單位參加。在餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂開展“文明餐飲示范店”、“文明餐飲示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng)，共印發(fā)文明餐桌宣傳畫1.8萬(wàn)份、溫馨提示桌卡1.1萬(wàn)個(gè)，引導(dǎo)消費(fèi)者文明用餐、合理消費(fèi)。
截至目前，包括賓館、飯店、餐館在內(nèi)，全市共有4000多家餐飲服務(wù)單位參與了“文明餐桌行動(dòng)”，參與率達(dá)100%。株洲市區(qū)136所學(xué)校、市直機(jī)關(guān)有獨(dú)立食堂的31家單位也全部參與。
編輯：向胤蓉
來源：株洲文明網(wǎng)
