春節(jié)將至，為保障食品安全，讓群眾過上一個(gè)歡樂、安全、祥和的節(jié)日，提醒廣大消費(fèi)者安全消費(fèi)。
春節(jié)前夕，株洲市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展了節(jié)前專項(xiàng)檢查，主要是針對(duì)“年夜飯”餐飲服務(wù)店、農(nóng)貿(mào)市場、超市、小食品店等。檢查中，共對(duì)10家餐飲服務(wù)單位下達(dá)整改通知書；發(fā)現(xiàn)沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的肉類產(chǎn)品150公斤，發(fā)霉變質(zhì)食品70多公斤。
株洲市食藥監(jiān)局還發(fā)布了春節(jié)消費(fèi)警示：
食品采購要細(xì)心。在采購食品時(shí)，一查食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全；二查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；三查食品的外觀是否破損等，同時(shí)要做好索取購貨發(fā)票。對(duì)于加工食品要格外注意——要做到燒透煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海鮮等大塊食品。
食物儲(chǔ)存有講究。首先應(yīng)該看購買的預(yù)包裝食品上標(biāo)識(shí)的貯存條件；二是禽肉、水產(chǎn)品和蔬菜存放要分開，生熟食品也要分開；三是一般的散裝食物最多不要超過3天，從冰箱取出的冷藏食品，應(yīng)認(rèn)真檢查確認(rèn)未變質(zhì)和未超過保質(zhì)期。
餐飲消費(fèi)有選擇。外出聚餐和預(yù)定“年夜飯”應(yīng)選擇證照齊全，內(nèi)外環(huán)境整潔，食品安全量化等級(jí)為A、B的餐飲單位，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。一旦食用出現(xiàn)不適，請盡快就醫(yī)，保留病歷卡、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料。
春節(jié)期間，若出現(xiàn)任何食品安全問題，可撥打株洲市食藥監(jiān)局熱線申訴舉報(bào)電話12331。（株洲晚報(bào)）
編輯：向胤蓉
來源：株洲文明網(wǎng)
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