12月29日，株洲市食藥監(jiān)局公布了11-12月食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。此次抽檢，涉及水果及其制品、調(diào)味品、酒類等7個(gè)食品大類153批次，其中合格144批次，9批次產(chǎn)品上“黑榜”。
抽檢人員在荷塘區(qū)福竹園酒樓、天元區(qū)相約味派飯店、天元區(qū)迎君原味廚房、云龍示范區(qū)云龍發(fā)展中心職工餐廳和蘆淞區(qū)湘旺副食批發(fā)部5個(gè)受檢單位中抽查了黃辣椒粉、辣椒粉和旭日紅金香桔等樣品，均發(fā)現(xiàn)“二氧化硫殘留量超標(biāo)”。在株洲電力機(jī)車有限公司子弟幼兒園食堂抽檢的某批次的包子、蔥卷，以及在株洲市湘滋香食酒樓抽檢的某批次的饅頭、包子，均發(fā)現(xiàn)“鋁超標(biāo)”。
對(duì)于不合格產(chǎn)品，株洲市食藥監(jiān)局均已在第一時(shí)間要求相關(guān)單位停止生產(chǎn)、出售，并展開立案調(diào)查。株洲市食藥監(jiān)局提醒，消費(fèi)者如果遇到食品藥品安全問題，可撥打12331投訴舉報(bào)。
知多點(diǎn)
鋁超標(biāo)損傷大腦，二氧化硫損傷肝腎并致癌
鋁是一種低毒金屬元素，不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但人體攝入后，大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積。鋁會(huì)與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)，長期攝入會(huì)損傷大腦，導(dǎo)致癡呆，還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病。
二氧化硫能夠抑制霉菌和細(xì)菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐劑，但必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)范圍和標(biāo)準(zhǔn)使用。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作用也被一些不法廠商非法用來加工食品，以使食品增白等。如果長期食用這類食品，對(duì)人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷，并有致癌作用。（株洲晚報(bào)）
編輯：向胤蓉
來源：株洲文明網(wǎng)
