株洲:構(gòu)建新型鄰里關(guān)系 社區(qū)居民來吃“睦鄰餐”
株洲文明網(wǎng) 2014-07-21 09:17:00
7月20日中午,株洲石峰區(qū)北嶺社區(qū)的休閑廣場上,600多位社區(qū)居民歡歡喜喜吃上了“睦鄰餐”。
糖醋排骨、螞蟻上樹、揚(yáng)州獅子頭、紅燒肉、香菠咕嚕肉……上午10時(shí)起,社區(qū)39個(gè)家庭中,陸續(xù)地端上了39道菜。
新苑小區(qū)的魏玉仙曾因?yàn)楣ぷ鞯脑颍c老公在上海生活過,熟知上海本幫菜。她帶來了拿手好菜“糖醋排骨”。“這道菜是家庭聚會(huì)、朋友聚餐的熱門菜,每次一上桌,就會(huì)被很快吃光。”去年的“睦鄰餐”上,她的糖醋排骨被評為“十佳菜肴”之一,今年,她用西蘭花、西紅柿擺盤,更讓居民饞涎欲滴。
74歲的都美大是江蘇人,在株洲生活了50多年,做得一手好家鄉(xiāng)菜。吃完魏玉仙的糖醋排骨,再來嘗嘗她做的揚(yáng)州獅子頭。
“做獅子頭的肉,不能圖方便,用機(jī)器加工,一定得用手一刀一刀剁碎。”為做這道獅子頭,都美大一大早就開始準(zhǔn)備,她說,做菜、聊菜,很能拉近鄰里間的距離。
沒有規(guī)范的餐桌,便將39道菜擺成一長排,各家自帶碗筷,排著隊(duì)品嘗美味;不少居民倒上飲料、干起了杯。不到1個(gè)小時(shí),39道菜全部“光盤”。
這次“睦鄰餐”,是北嶺社區(qū)第二次舉行的大聚會(huì)。“社區(qū)居民來自天南海北,很多都不認(rèn)識,有時(shí)候辦事情也很難統(tǒng)一想法。”社區(qū)書記鄒愛華說,株洲正在創(chuàng)建全國文明城市,融洽的鄰里關(guān)系不僅能增強(qiáng)居民的幸福感,也是文明城市、文明社區(qū)的重要體現(xiàn)。(株洲日報(bào))
作者:劉芳 申明 鄒愛華
編輯:向胤蓉
來源:株洲文明網(wǎng)
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