依據(jù)《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，株洲市食藥監(jiān)局對持《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位，包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店和食堂等開展食品安全監(jiān)督量化分級管理。11月17日，記者從市食藥監(jiān)局了解到，我市2013年餐飲服務(wù)食品安全量化分級結(jié)果出爐，A級單位137家，B級單位377家，C級單位2882家。
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級分為動態(tài)等級和年度等級。動態(tài)等級為監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評價。動態(tài)等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。年度等級為監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況過去12個月期間監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評價，年度等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。
在綜合2013年動態(tài)等級評定結(jié)果的基礎(chǔ)上，株洲市食藥監(jiān)局對3396家餐飲服務(wù)單位的年度等級進(jìn)行了評定。其中，A級單位137家，B級單位377家，C級單位2882家。新發(fā)證未滿3個月（未參加此次評級）單位178家。
株洲市食藥監(jiān)局介紹，消費(fèi)者可以通過互聯(lián)網(wǎng)、報刊等媒體了解餐飲單位的食品安全量化等級，供其在選擇餐飲消費(fèi)時參考。同時，建議消費(fèi)者到食品安全量化等級較高的餐飲服務(wù)單位就餐，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位主動改進(jìn)食品安全狀況，提高食品安全量化等級，從而整體提升我市餐飲服務(wù)食品安全水平。
編輯：瓏穹
來源：株洲文明網(wǎng)
