陳老太太今年93歲了，7年前，因為摔斷了腿骨，她開始與病榻為伴。剛開始時，她的狀況不太好，比如常常大小便失禁。因為眼疾，她完全看不到東西。這幾年，老太太的身體狀況倒是越來越好，能跟子女們開開玩笑，還可以自己挪動起床上廁所。原來秋冬季節(jié)，身體大面積脫皮，現(xiàn)在已經(jīng)全好了。
說到原因，鄰居們都知道，陳老太太的幾個子女、孫輩特別孝順。他們有錢的出錢、有力的出力，還專門研究護(hù)理老人的方法，并對一些家具設(shè)施進(jìn)行了人性化改造。
女兒女婿學(xué)做營養(yǎng)餐
為癱瘓的母親食療
陳老太太一家來自廣西，早年因為支援株洲市礦山建設(shè)來到醴陵。如今，她的5個子女有2個在醴陵，1個在株洲，其他的在省外。這一年多，陳老太太住在株洲荷塘月色小區(qū)四女兒的家里。在這里，她得到了女兒女婿的精心照料。
四女兒岑女士是株冶集團(tuán)的退休職工，她介紹，母親癱瘓已經(jīng)有7個年頭了，以前一直由醴陵的姐姐照料，自己退休之后就把母親接了過來。
老太太失禁是個困擾全家的大問題，一天弄濕2、3次床單是常有的事情。雖然買了電烤爐，床單可以常洗常換，但每天折騰也不是個事兒。
岑女士聽人說，這種現(xiàn)象很可能是括約肌松弛造成的，如果能增強(qiáng)老人的體質(zhì)，或許可以改善。此后，岑女士夫婦就開始查閱各種養(yǎng)生書籍、搭配營養(yǎng)餐，給老人食療。
喂母親吃魚
細(xì)心挑出每一根小刺
早晨，老太太吃的是特制的牛奶麥片番薯粥。先把番薯蒸好，搗碎，等牛奶麥片煮得差不多時，把碎番薯拌進(jìn)去，再喂給老人吃。
中餐和晚餐，老太太都是吃飯。女兒女婿把煮好的米飯裝出一碗，倒入骨頭湯、牛肉湯、雞湯等，再用高壓鍋煮一會，就像是小娃娃吃的爛巴飯，老人比較容易下咽。
配菜制作起來更是講究，把肉絞碎之后與雞蛋一起蒸，是老人最喜歡肉餅蒸蛋。每周都要吃2-3次。
魚肉也是常備菜品，只是制作起來比較麻煩。女兒女婿要戴著老花眼鏡和一次性手套，把魚肉一點(diǎn)點(diǎn)撕碎、挑出每一根小刺。
芋頭和南瓜經(jīng)常換著吃，和番薯一樣，這兩樣都是預(yù)防便秘的佳品，口感也適合老人。
“維生素也很重要，所以每頓飯必須有蔬菜。”岑女士介紹，老人無法吞咽整片整片的菜葉，他們就把葉子切得碎碎的，拌在飯里。
也不知道是不是食療起了作用，反正大半年后，老太太很少失禁了，身上的脫皮現(xiàn)象幾乎沒有了。
“老太太，你看你滿頭銀發(fā)，皮膚又白，一點(diǎn)兒斑都沒有，是個大美女咧……”岑女士常逗老太太開心。老太太喜歡“秀才與書童”的故事，岑女士說上半句，她就開心地接下半句。
一位鄰居的母親因為摔跤最近也在臥床養(yǎng)傷，其兒女還特意學(xué)習(xí)了岑女士家的照料經(jīng)驗、營養(yǎng)食譜。
女兒說
家庭氛圍讓她覺得特別幸福
隨著體質(zhì)的增強(qiáng)，原來一直與病榻為伴、上廁所要人幫忙的老太太如今也可以自己起來了。
女兒女婿都覺得這是個好現(xiàn)象，為了方便老人、鼓勵老人，他們還特意改造了馬桶。把馬桶墊高，適應(yīng)老人的高度。
岑女士的兒子在長沙工作，11月2日，他還打電話回家，問“外婆最近乖不乖”。每次回家，外孫總是給外婆喂飯、剪指甲，耐心地陪老太太聊天。
岑女士說，最近醴陵的姐姐又說要把老太太接回去照料，外地的兩個兄妹也經(jīng)常打電話、寄錢寄物回來。家庭氛圍讓她覺得特別舒心、特別幸福。
編輯：向胤蓉
來源：株洲晚報
