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　　春節(jié)假期是餐飲消費(fèi)和家庭聚餐的高峰期，也是較易發(fā)生食品安全事故的時(shí)段。2月12日，株洲市食藥監(jiān)局發(fā)布《春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示》。

　　株洲市食藥監(jiān)局提醒，市民外出就餐時(shí)，要選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔、量化公示牌上標(biāo)示等級(jí)較高的餐飲單位就餐。餐飲單位等級(jí)包括“優(yōu)秀”（大笑）、“良好”（微笑）和“一般”（平臉），市民可看笑臉選餐館。

　　同時(shí)，還要選擇相對(duì)安全的菜肴。提倡葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)合理，不生食或少食海產(chǎn)品，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。吃火鍋時(shí)，盡量避免生熟食品混扎擺放，防止交叉污染。不要食用河豚魚和毒蘑菇等含有毒有害成分的食物。

　　食藥監(jiān)局特別提醒，當(dāng)你在餐飲單位消費(fèi)，發(fā)生食品安全問(wèn)題時(shí)，應(yīng)保存好“問(wèn)題食物”原狀，索取消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話（12331）。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，要及時(shí)就診，并保存好消費(fèi)憑證、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、剩余食品、嘔吐物等相關(guān)證據(jù)。（株洲晚報(bào)）