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　 春節(jié)臨近，餐飲能否讓人吃得放心？1月27日起，株洲市食藥監(jiān)局天元分局正逐一對轄內(nèi)60家大中型餐飲單位進(jìn)行食品安全專項檢查。此次專項檢查將持續(xù)到2月12日。

　　此次檢查主要針對承接“年夜飯”的大中型餐飲單位，大米、食用油、肉制品、水產(chǎn)品等是檢查重點。凡是承接“年夜飯”的單位，必須簽訂“2015年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全承諾書”，確保不超負(fù)荷接待、不超范圍經(jīng)營，所有從業(yè)人員都要經(jīng)過培訓(xùn)、體檢后方能上崗，在食品原料采購過程中要嚴(yán)格索證索票，確保食品安全。

　　該分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從目前檢查的情況來看，有個別單位涉嫌使用過期食品。執(zhí)法人員已著手從進(jìn)貨渠道等環(huán)節(jié)開展進(jìn)一步調(diào)查。一旦核實，將對違規(guī)餐飲單位予以嚴(yán)處。（株洲日報）